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国内産水稲もち米100%【お餅データ 生産と消費】

包装餅の種類別,年度別生産数量の推移

(注)
1.全国餅工業協同組合員の生産数量
2.年度は、4月から翌年3月
3.生産数量は、組合員からの報告による。
生餅……脱酸素剤が封入されている袋入の餅で、賞味期限が概ね半年から1年の物。 現在は個包装された物が主流。
殺菌餅……餅を脱気あるいは真空包装し加熱殺菌した物。

 

 

「もち」の一世帯当たりの年間購入数量及び平均価格の推移

  18年 19年 20年 21年 22年 23年 24年 25年
世帯購入数量(g) 2,872 2,703 2,711 2,573 2,423 2,463 2,460 2,437
世帯人員 3.16 3.14 3.13 3.11 3.09 3.08 3.07 3.05
一人当たり購入数量(g) 909 861 866 827 784 800 801 799
平均購入価格(Kg当たり円) 755.1 772.9 783.6 788.3 784.2 788.1 763.7 747.8

総務省「家計調査」(全国、2人以上の世帯)

 

世帯主の年齢階級別一世帯当たり「もち」の購入数量

総務省「家計調査」(全国、2人以上の世帯)

「もち」の一世帯当たり年度別、月別購入数量の推移

総務省家計調査(全国、2人以上の世帯)

都道府県県庁所在地別一世帯当たりの「もち」の購入数量

総務省「家計調査」(全国、2人以上の世帯)

 

  平成15年 平成20年 平成25年
札  幌 3.596 2.330 2.351
仙  台 1.683 1.721 2.760
東京都区部 3.423 3.490 2.678
新  潟 3.484 2.666 3.285
金  沢 3.639 3.261 2.342
名古屋 3.085 2.521 3.115
  平成15年 平成20年 平成25年
大  阪 2.905 2.938 2.494
松  江 2.014 2.534 3.089
広  島 2.382 2.074 1.670
高  松 1.807 1.894 1.518
福  岡 2.652 1.936 1.688
全国平均 2.805 2.711 2.437

(単位:Kg)